Ini Alasannya Matcha Jadi Favorit Indonesia di 2026

Matcha Bukan Lagi Sekadar Tren, Tapi Sudah Jadi Gaya Hidup

Kamu suka penasaran kenapa menu Matcha selalu viral di Indonesia? Kalau kamu perhatikan feed Instagram atau FYP TikTok belakangan ini, ada satu warna yang selalu muncul: hijau. Bukan sembarang hijau, tapi hijau matcha yang dalam, creamy, dan bikin siapapun yang melihatnya langsung kepengen.

Pencarian online untuk kata kunci “matcha yang enak” meningkat 143%, sementara “matcha instan” naik 100% selama periode Maret hingga April 2025. Ini bukan kebetulan. Ini adalah sinyal pasar yang sangat jelas. Indonesia sedang jatuh cinta dengan matcha.

Untuk minuman, racikan fusion seperti matcha dan kopi dengan rasa manis creamy menjadi favorit, terutama di kalangan Generasi Z. Faktor visual menjadi kunci popularitasnya. Hidangan yang fotogenik, mudah dikreasikan, dan punya nilai estetika tinggi terbukti lebih cepat viral dan lebih lama bertahan di ingatan konsumen.

Mengapa Orang Indonesia Suka Matcha?

Matcha bukan tren musiman yang akan hilang setelah beberapa bulan. Ada alasan yang lebih dalam mengapa minuman ini terus naik daun.

Matcha mengandung antioksidan tinggi, kafein alami yang lebih stabil dibanding kopi, serta manfaat untuk meningkatkan fokus dan energi tanpa rasa gelisah berlebihan. Di era ketika konsumen Indonesia makin peduli pada apa yang mereka konsumsi, matcha menjawab dua kebutuhan sekaligus: enak dan bermanfaat. 

Konsumen Indonesia menyukai tekstur matcha yang lembut, aroma yang segar, serta warna hijaunya yang cerah. Dan ketika permintaan terus naik, importir matcha dari Provinsi Guizhou, China, mencatat lonjakan ekspor ke Indonesia dari kurang dari 10 ton pada 2024 menjadi lebih dari 60 ton pada 2025,  naik lebih dari lima kali lipat dalam satu tahun. 

Bingxue dan Matcha Series: Saat Kualitas Bertemu Selera Lokal

Di tengah banjir pilihan matcha di pasaran, Bingxue hadir dengan pendekatan yang berbeda. Bukan sekadar mengikuti tren, tapi memahami dengan dalam apa yang benar-benar disukai lidah Indonesia, lalu menciptakannya.

Bingxue Matcha Series dirancang oleh tim R&D dengan latar belakang Food Technology, menggunakan bahan matcha berkualitas pilihan. Hasilnya adalah lini produk yang tidak hanya fotogenik, tapi juga autentik dalam rasa.

Berikut menu andalan Matcha Series dari Bingxue: Matcha Latte with Red Bean, kombinasi khas matcha dan kacang merah yang memadukan elemen Jepang dan Chinese; Matcha Frappe, tekstur creamy dengan sensasi dingin yang menyegarkan; Matcha Frappe with Ice Cream — keseimbangan antara kelembutan dan rasa manis yang ideal sebagai camilan sore; dan Matcha Latte Coffee, pengalaman berbeda sebagai pengganti kopi pagi, lebih ringan namun tetap membangkitkan semangat.

Tidak cukup sampai di situ. Egg Waffle Matcha dari Bingxue memadukan waffle hangat yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar, dengan topping es krim matcha yang creamy — pahitnya ringan, wangi teh hijaunya terasa, dan menyatu sempurna di setiap suapan. Hanya dengan Rp24.000, kamu sudah bisa menikmati matcha dalam versi yang menyegarkan dan memanjakan lidah.

Dan untuk momen berbagi, Matcha Brown Sugar Bucket hadir dalam porsi jumbo, es krim matcha lembut berpadu dengan boba kenyal dan sirup brown sugar manis legit, tampilan yang instagramable dan rasa premium yang nyata.

Harga Terjangkau, Rasa Tidak Kompromi

Salah satu alasan Bingxue begitu dicintai adalah karena mereka percaya bahwa rasa premium tidak harus mahal. Matcha Ice Cream Bingxue — dibuat dari bubuk matcha pilihan dengan tekstur creamy, halus, lumer di mulut, dan aroma teh hijau yang menenangkan — tersedia mulai dari Rp8.000 saja.

Pasar matcha global diproyeksikan tumbuh signifikan selama 2025 sampai 2030, dengan rata-rata pertumbuhan 4% per tahun. Indonesia bukan sekadar bagian dari tren ini, Indonesia sedang menjadi salah satu pasarnya yang paling bergairah. 

Dan di tengah semua itu, Bingxue sudah siap — dengan produk yang tepat, harga yang masuk akal, dan cita rasa yang memang cocok untuk lidah kita.

Matcha-mu hari ini sudah belum?

Bingxue adalah brand minuman teh ternama yang berada di bawah naungan Jinan Baodao Enterprise Management Consulting Co., Ltd. dan telah dikenal secara internasional. Bingxue menghadirkan berbagai produk unggulan seperti minuman teh, es krim, kopi, hingga egg waffle. Kami mengusung filosofi pengembangan produk berbasis bahan baku pilihan dari seluruh dunia. Setiap gelas minuman, sajian es krim, maupun egg waffle diolah dengan penuh dedikasi demi menghadirkan kualitas terbaik untuk pelanggan. Pada tahun 2025 Bingxue Indonesia telah berhasil mengajak sebanyak 900 calon mitra untuk memilih Bingxue sebagai peluang bisnis kemitraan mereka.