Artikel
Making every cup of tea and ice cream with heart
Pernah dengar “there’s always room for dessert”? Ungkapan ini merujuk kepada kondisi saat kamu sudah makan kenyang, tetapi tetap bisa menyantap hidangan penutup. Tidak banyak orang yang bisa menolak dessert, khususnya waffle ice cream yang memadukan waffle yang renyah dan es krim yang super lembut.
Nah, kamu penasaran dengan menu dessert satu ini? Yuk, cari tahu sejarah waffle ice cream hingga rekomendasi terbaik jika kamu ingin makan dessert lezat ini tanpa takut kecewa!
Waffle ice cream adalah hidangan penutup yang terdiri dari waffle dan es krim. Menu ini menyajikan es krim yang lembut dengan cone yang berasal dari waffle. Waffle sendiri berasal dari bahasa Belanda yang berarti wafer.
Hidangan penutup ini pertama kali dibuat pada akhir abad ke-14. Namun, saat itu sebutannya bukan waffle karena tidak ada kandungan baking powder di dalamnya. Sementara itu, dessert ini pertama kali dibawa ke Amerika tahun 1620.
Ada banyak jenis waffle yang bisa kamu coba. Namun, pilihan paling terkenal adalah Belgian waffle, American waffle, Liege waffle, dan stroopwafel. Seiring berkembangnya zaman, maka inovasi dan kreasi untuk membuat waffle semakin berkembang. Salah satunya melalui waffle ice cream.
Sejarah waffle ice cream sendiri bermula di tahun 1904 saat St. Louis World’s Fair berlangsung.[1] Di pameran ini, seorang concessionaire Suriah bernama Ernest A. Hamwi berjualan zalabis yakni kue renyah seperti waffle.
Posisi booth Hamwi ada di samping booth es krim yang populer. Saat stok cone dari booth es krim habis dan pembeli terus berdatangan, Hamwi menawarkan solusi dengan waffle buatannya sebagai wadah untuk es krim.
Waffle cone merupakan paduan tepung cake dan pastry untuk membuat tampilan dan tekstur penyajian es krim lebih unik. Paduan ini menghasilkan rasa manis dan renyah yang nagih.
Nah, kamu yang membutuhkan rekomendasi waffle ice cream terdekat bisa berkunjung ke kedai Bingxue. Kami menawarkan berbagai menu waffle original dan es krim lezat seperti:
Ini adalah suguhan sempurna untuk hari yang terik atau saat kamu bad mood. Tekstur es krim matcha yang lembut, dingin, dan meleleh di mulut dipadukan dengan renyahnya cone dari waffle membuat mood-mu membaik dengan cepat.
Berbeda dengan es krim green tea, matcha memiliki profil rasa yang lebih kuat dan intens. Selain itu, matcha juga terkenal dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya yang disumbangkan oleh epigallocatechin-gallate (EGCG).[2]
Cone dari waffle lebih besar dan memiliki rasa yang lebih bervariasi dibandingkan cone sugar. Ini adalah pilihan sempurna untuk menampung es krim vanilla yang lembut dan menjadi favorit banyak orang.
Es krim juga direkomendasikan sebagai media yang baik untuk organisme probiotik karena proteinnya berkualitas tinggi dan kalsiumnya mudah diasimilasi.[3]
Ini adalah menu waffle tanpa es krim di Bingxue. Berbeda dengan waffle ice cream yang cenderung memiliki tipe seperti Belgian waffle, maka menu ini lebih identik dengan stroopwafel.
Kombinasi dua lapisan waffle dan isian gula merah membuat dessert ini renyah di luar serta lembut di dalam. Filling gula merah di dalam waffle meleleh di mulut dan menjadi teman sempurna untuk minuman yang kamu pesan di Bingxue.
Menu ini memiliki tekstur dan rasa yang unik. Ini karena waffle red bean mengombinasikan wafel dengan kacang merah yang lezat.
Isian kacang merah di antara dua lapisan waffle yang renyah tidak hanya mengenyangkan perut, tetapi juga memanjakan lidahmu, Bingers.
Kamu yang sedang mengurangi asupan kalori, tetapi craving hidangan penutup bisa memilih varian waffle original. Menu ini hadir tanpa isian yang membuat kamu lebih mudah mengontrol asupan kalori.
Menurut Nutritionix, satu potong waffle tanpa isian dan topping dengan berat sekitar 75 gram memiliki sekitar 218 kalori.
Menu waffle di Bingxue layak menjadi primadona untuk menemani hari-hari Bingers karena kami berpengalaman sejak tahun 2014. Bingxue juga menjadi merek jaringan es krim dan minuman teh tepercaya dengan lebih dari 3.000 toko di seluruh dunia. Kedai Bingxue di Indonesia pertama kali hadir di tahun 2023, lho.
Tim R&D Bingxue berkomitmen untuk menciptakan berbagai menu baru, unik, menarik, dan lezat. Salah satunya dengan memilih egg waffle untuk menyajikan dessert yang sempurna.
Pilihan egg waffle sebagai cone es krim di kedai dengan maskot Bobo Bear ini juga membuat kamu lebih nyaman untuk memegang dan memakan waffle favoritmu. Egg waffle juga membuat visual lebih estetik untuk mata maupun lensa kamera.
Kamu lebih suka menu waffle ice cream matcha atau vanilla nih? Apapun pilihannya, kamu bisa mengunjungi Bingxue waffle ice cream Jakarta atau kota terdekat dengan tempat tinggalmu.
